花胶10头的意思就是10个，常年做花胶生意的人都比较喜欢用头数来做花胶个数的单位，一斤有多少只就是多少头，头数越少表示胶越大越厚也越贵。

花胶几头是什么意思?花胶头是什么? 五头花胶

花胶几头是什么意思?花胶头是什么? 一斤五头花胶

因为花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，我们在平时谈花胶相关事宜的时候难免总会谈到鱼，然后鱼的计量单位一般习惯用“条”，花胶习惯用“个”的话，而我们又不习惯把“条”加在花胶上，把“个”加在鱼上，最后慢慢演变成了统一用“头”来做花胶和鱼的计量单位，以免在谈事情的时候，要在花胶和鱼的数量上不断切换单位用语而造成不必要的紊乱。